バタークリームデコレーション　レッスンのようす

今月のレッスン「バタークリームデコレーションケーキ」始まっています。


このレッスンでは、クリームの絞り、ナッペ(ケーキの周りにクリームを塗る)を集中的に練習します。

デモンストレーションもあります。

出来立てのケーキを試食していただきます。



こちらはレッスンでお客様が作ってくださったケーキ。５号（１５cm）１台お持ち帰りです。

バタークリームのケーキ、私の周りには意外にファンが多いです。

昔から好きで、でも食べたくて置いているお店がないから・・との事。





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ＨＡＫＵ　おかしのアトリエ

静岡県富士市にある、元パティシエが教える、お菓子の基本と応用が学べるお教室です。 おうちにあるものでも作りやすいお菓子、簡単なのにおいしいお菓子、たまには、ちょっとがんばって特別なお菓子。 道具のこと、材料のこと、レシピだけではわからない大事なポイントはたくさんあります。 それがわかれば、お菓子作りはもっと楽しくなるはず！ リラックスして、おいしい香りとともに、楽しい時間をぜひ・・・

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