基本のレッスン
【基本のスポンジケーキ】 試食ティータイム付き
＊デモンストレーションあり
・基本の道具について（資料あり）
・スポンジケーキの配合について（資料あり）
・スポンジケーキの失敗例とその原因（資料あり）
・全てのお菓子作りに共通する混ぜ方の練習（資料あり）
・試食とティータイム
５号１台お持ち帰り（約２ｈ）４９００円
うまく膨らまなかったり、ボソッとした感じになってしまっていませんか？ おいしいスポンジケーキがあってこそ、おいしいデコレーションケーキができます。様々なお菓子作りに役立つレッスンなので、まずこちらを習得することをおすすめします。
＊＊持ち物＊＊
エプロン・手ふき用ハンドタオル・マスク
レッスンのようすはこちら
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【基本の生クリームデコレーション】 試食ティータイム付き
＊デモンストレーションあり
・スポンジケーキのスライスの仕方
・純生クリームの扱い方
・サンドとナッペ（クリームの塗り方）
・生クリームの絞り （※生クリームの特性上繰り返しの練習はできません）
・フルーツなどのデコレーションのポイント
・デコレーションケーキのカットの仕方
・試食とティータイム
５号１台お持ち帰り（約１．５ｈ）６８００円
（＊スポンジはこちらで用意します）
生クリームを塗る作業（ナッペ）とても難しいですよね。生クリームの扱い方やナッペの基本を学べます。
＊＊持ち物＊＊
エプロン・手ふき用ハンドタオル・マスク・保冷バッグ・保冷剤
箱はこちらでご用意します ※下記サイズが入る保冷バッグをお持ちください
（ケーキの箱サイズ（５号）２０ｃｍ×２０ｃｍ×高さ１５ｃｍ）
レッスンのようすはこちら
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【基本の生クリームデコレーション】 試食ティータイムなし
＊デモンストレーションなし
・スポンジケーキのスライスの仕方
・純生クリームの扱い方
・サンドとナッペ（クリームの塗り方）
・生クリームの絞り （※生クリームの特性上繰り返しの練習はできません）
・フルーツなどのデコレーションのポイント
５号１台お持ち帰り（約１．５ｈ）５８００円
（＊スポンジはこちらで用意します）
＊＊持ち物＊＊
エプロン・手ふき用ハンドタオル・マスク・保冷バッグ・保冷剤
箱はこちらでご用意します ※下記サイズが入る保冷バッグをお持ちください
（ケーキの箱サイズ（５号）２０ｃｍ×２０ｃｍ×高さ１５ｃｍ）
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【基本のバタークリームデコレーション】 試食ティータイム付き
＊デモンストレーションあり
・スポンジケーキのスライス
・バタークリームを作る
・バタークリームの扱い方
・クリームの絞り（資料あり） ※ 繰り返しの練習ができます！
・サンドとナッペ（クリームの塗り方）※ 繰り返しの練習ができます！
・デコレーションケーキのカット
・試食とティータイム
５号１台お持ち帰り（約２ｈ）６８００円
時間延長３０分１０００円で承ります
（＊スポンジはこちらで用意します）
生クリームと違い、やり直しができるので、ナッペや絞りの練習ができるので、おすすめです。永遠に繰り返せるので２時間までとさせていただきます。延長ご希望も承ります。
敬遠されがちなバタークリームですが、実はとてもおいしいんですよ 。１カットあたりのバターは２０gなので特別重くもないですよ。
＊＊持ち物＊＊
エプロン・手ふき用ハンドタオル・マスク・保冷バッグ・保冷剤
箱はこちらでご用意します ※下記サイズが入る保冷バッグをお持ちください
（ケーキの箱サイズ（５号）２０ｃｍ×２０ｃｍ×高さ１５ｃｍ）
レッスンのようすはこちら
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過去のレッスンよりリクエスト可能な場合もございます
＊ご自身で作ったケーキお持ち帰り
＊おひとりでお申し込み、グループレッスンご希望の場合は、１名様分の料金ですが、プライベートレッスン（マンツーマン）ご希望の場合は２名様分の料金になります。
＊ご希望により随時レッスン受け付けます
お問い合わせください
※ 無断で「ＨＡＫＵおかしのアトリエ」のレシピを公開、譲渡、販売(お菓子を含むす)ることはお断りしております。