台湾カステラ

今更ながらシリーズ
台湾カステラ
以前も作りましたが、火の入れ方が足りなかったようで形が保てなかったのですが、今回は冷めてからも保ててます。よかった...
前回とは配合も変えているので一概に焼き方とも言い切れませんが。
味はとてもよかったので、また時間見つけて焼いてみます。





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ＨＡＫＵ　おかしのアトリエ

静岡県富士市にある、元パティシエが教える、お菓子の基本と応用が学べるお教室です。 おうちにあるものでも作りやすいお菓子、簡単なのにおいしいお菓子、たまには、ちょっとがんばって特別なお菓子。 道具のこと、材料のこと、レシピだけではわからない大事なポイントはたくさんあります。 それがわかれば、お菓子作りはもっと楽しくなるはず！ リラックスして、おいしい香りとともに、楽しい時間をぜひ・・・

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