12月のレッスン 【 TREE STUMP CAKE ツリースタンプケーキ 】

2022年12月のレッスン

【 TREE STUMP CAKE ツリースタンプケーキ】

レッスン料 5800円

約2時間予定

 5号(15cm)1台 お持ち帰り

*スポンジケーキはこちらで用意します

*スポンジのスライス〜デコレーションのみのレッスンです

*デモンストレーションはありません

*スポンジケーキの上手な作り方を詳しく学びたい方は「基本のスポンジケーキ」のレッスンをおすすめします

*サンドのフルーツはバナナになります 

*いちごをご希望の方は別途料金で1パックご用意します


**持ち物**

エプロン・手ふき用ハンドタオル・マスク・保冷バッグ・保冷剤

箱はこちらでご用意します  ※下記サイズが入る保冷バッグをお持ちください

(ケーキの箱サイズ(5号)20cm×20cm×高さ15cm)

*クリアファイルなどがあるとレシピの用紙が換気で飛びにくいです

*生クリームを扱うので低い室温で作業します。暖かく作業しやすい服装がおすすめです。


こちらで事前に焼いたココアスポンジケーキのスライスからスタートします。

チョコレートクリームとバナナをたっぷり4層にサンド。チョコレートとバナナの相性は最強ですよね。

切り株風のクリスマスデコレーションケーキを作ります♬  甘さはいつもながら控えめです。

飾りのキノコはみんなが大好きな市販のお菓子を使います😋 

難易度高めですが初心者さんも歓迎です。しっかりサポートするのでご安心ください😄


**レッスン日程**

2022年12月


26日(月)10時〜 【イラストチョコレートとグミ】満席

29日(木)10時〜 満席、13:30〜 あと2名さま


*変則時間(10時前や午後など)で対応可能な日もあります。ご希望の方はお問い合わせください。

*上記以外の日程も大丈夫です。 お気軽にお問合せください😄


追加:昨年のメニューより

【ジンジャーブレッドクッキー】


レッスン料 3900円


*ジンジャーブレッドクッキーにアイシング(白のみ)をしたい方はレッスン終了後、800円で追加レッスンできます(最長40分)紐もつけられます  ご予約の際にお伝えください
約2時間予定

 天板2枚分 (昨年の倍量) お持ち帰り

※大きさにより数は変わります

**持ち物**
エプロン・手ふき用ハンドタオル・マスク・お持ち帰り用容器(タッパーなど)
*クリアファイルなどがあるとレシピの用紙が換気で飛びにくいです

「ジンジャーブレッドクッキー」はヨーロッパを中心に古くから世界中で愛されてきた生姜入りのクッキー。風邪に効く生姜を食べて寒い冬の無病息災を願ったとも言われています。
クリスマスツリーのオーナメントにもできるので、クリスマスツリーに飾って楽しんでください。

昨年の倍量で作ります。

「 TREE  STUMP CAKE 」と同じレッスン日(レッスン日以外でも可能)で受け付けます。




↓ アイシングをして紐をつけるとこんな感じになります😉

HAKU おかしのアトリエ

静岡県富士市にある、元パティシエが教える、お菓子の基本と応用が学べるお教室です。 おうちにあるものでも作りやすいお菓子、簡単なのにおいしいお菓子、たまには、ちょっとがんばって特別なお菓子。 道具のこと、材料のこと、レシピだけではわからない大事なポイントはたくさんあります。 それがわかれば、お菓子作りはもっと楽しくなるはず! リラックスして、おいしい香りとともに、楽しい時間をぜひ・・・

0コメント

  • 1000 / 1000