出張レッスン
:出張レッスン:
80代前半の叔母からのリクエストでロールケーキの出張レッスン
いつ伺っても素敵な暮らし。
昔からお菓子作りの得意な叔母。「ロールケーキを極める！」と出張レッスンのリクエストをいただきました。
市外で移動手段も大変とのことで。
はじめましてのオーブンは一度使ってみないと様子がわからないものの、上手にできて喜んでくれました。
道具類もあれもこれも買うわ💪と言うのですが、私はなるべく家にあるもので代用してほしいんです。笑
オーブン皿の大きさが合わなかったのでオーブンペーパーやパウンド型を工夫してあるものだけできれいにできました。
叔母曰く、卵の用意の仕方、泡立て方、焼成、カット(ま、言ったら前工程なんですが笑)今までの自己流と全然違っていたわ、と。
生地が荒くなっていたりボソっとしたり、クリームが流れ出たり崩れたり。いろいろお悩みはあったようで、解消したみたいでうれしいです😊
何度本や動画を見ても、それと自分の状態の違いってわからないものですよね...
.
.
ご自宅ののキッチンや道具で作るサポート、アイデア、などご希望あればお手伝いできたらと思います。
.
.
.
#HAKUおかしのアトリエ#お菓子教室#富士市お菓子教室#お菓子レッスン#静岡お菓子教室#こどもお菓子教室#子供お菓子教室#親子お菓子教室#シンプルなお菓子#赤ちゃんok#習い事#富士市習い事
0コメント