ブルーベリータルト
ブルーベリー🫐タルト
今月のレッスンメニュー「トロピカルタルト」のブルーベリーバージョン
バター不使用のサクサク、ショートブレッドのようなタルトで表面はつるっとしていないですが・・😅
新鮮で甘くて美味しいブルーベリー🫐をたっくさんいただいたので😆
ブルーベリーだとカットも不要で楽ちん
ころころ転がり落ちないようにナパージュ代わりに薄めの寒天で艶出しと固定。
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ＨＡＫＵ おかしのアトリエ
静岡県富士市にある、元パティシエが教える、お菓子の基本と応用が学べるお教室です。 おうちにあるものでも作りやすいお菓子、簡単なのにおいしいお菓子、たまには、ちょっとがんばって特別なお菓子。 道具のこと、材料のこと、レシピだけではわからない大事なポイントはたくさんあります。 それがわかれば、お菓子作りはもっと楽しくなるはず！ リラックスして、おいしい香りとともに、楽しい時間をぜひ・・・
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