１２月のレッスン【 濃厚ショコラのブッシュドノエル 】

２０２４年１２月のレッスン 

【 濃厚ショコラのブッシュドノエル 】

 レッスン料　６２００円 

 約２時間予定 

 １８cm　１台

（別途　箱セット３５０円　＊ご予約の際　お申し付けください）

今年もクリスマスのシーズンがやってきましたね🎄 

切り株の形をしたケーキ【ブッシュドノエル 〜Buche de Noel〜】を濃厚ショコラバージョンで作ります

グランマルニエのシロップが染み込んだビターなココア生地で生クリームを巻き込み、濃厚ガナッシュでデコレーション　　　大人の雰囲気に仕上げました✨

ココアたっぷりのロール生地を焼き、ガナッシュを作り、シロップをアンビベ、クリームを巻き、切り株模様にデコレーションします。　本格的なケーキ作りですね👍

でも！全く初めての方でも大丈夫です　　気楽に楽しく作りましょう🎵 

＊＊持ち物＊＊

 エプロン・手ふき用ハンドタオル・お持ち帰り用容器（２０cm以上）・保冷バッグ・保冷剤 

 ＊ハンドタオルはエプロンのポケットに入るサイズが使いやすいです

 ＊生クリームを扱うので低い室温で作業します。　暖かく作業しやすい服装がおすすめです

＊ロールケーキ専用箱あります　３５０円（箱、トレー、プラ袋セット）　必要な方はご予約の際お申し付けください　　お店のみたいになりますよ😆

 ＊＊レッスン日程＊＊ 

 ２０２４年１２月

１６日（月）１３：３０〜

１８日（水）１０時〜

２６日（木）１０時〜

２８日（土）１０時〜