スコーンのレッスン
昨日は、基本レッスンの中の「スコーン」でした。
スコーンを作るのは、シンプルですが、さっくり、ふんわり焼くには、いくつものポイントがあります。
ひとつこれ！・・・と コツをお答えするのはむずかしい・・
私も、毎回ちゃんとオオカミの口が開くか、不安になります。笑
ＨＡＫＵ おかしのアトリエ
静岡県富士市にある、元パティシエが教える、お菓子の基本と応用が学べるお教室です。 おうちにあるものでも作りやすいお菓子、簡単なのにおいしいお菓子、たまには、ちょっとがんばって特別なお菓子。 道具のこと、材料のこと、レシピだけではわからない大事なポイントはたくさんあります。 それがわかれば、お菓子作りはもっと楽しくなるはず！ リラックスして、おいしい香りとともに、楽しい時間をぜひ・・・
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