８月のレッスンはつやつやフルーツゼリー

８月は、つやつやぷるぷるのフルーツゼリーにします！

ゼラチンではなく、アガーを使ったタイプのゼリーです。

コツがわかれば、おうちでもいろいろ作れるようになりますよ(^^)/

お持ち帰りの数、レッスン料などはまだ計算中ですので、もうしばらくおまちくださいませ。

ゼリーの写真をきれいに撮るのって、難しいですね～　^_^;

反射したり、カップが水滴でくもったり汗かいたり、光の通し具合だったり・・

「アガー」って、使ったことない方もいらっしゃるかと思います。

ゼラチンにはゼラチンの、アガーにはアガーの特徴や作り方のポイントが違いますので、ゼラチンについては、今月のレッスン「オレンジとヨーグルトのムース」の中でお話しますね。

まだレッスン空きがある日もございます。

ご希望の方は、お気軽にお問い合わせくださいね。　(^_-)

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