卵白だけで作る、少ししゅわっとした独特な食感の真っ白なロールケーキ。

チーズクリームを巻きこみ、ぜんぶ真っ白です！

コンデンスミルクも入っているのですが、ミルクの風味とチーズクリームの相性がばっちりで、ぜひ召し上がっていただけたらと思います(^^)

残った卵黄でクレームブリュレ。

こちらは事前に私が作っておきます。今回はきび砂糖を使ったクレームブリュレです。コクがあっておいしいですよ(^^)　

４個お持ち帰りいただきます。

レストランなどのものより、１．５倍位の量になってると思います。たっぷりです笑　

１個に卵黄１個使ってますよ～　

クレームブリュレは、表面のキャラメル（キャラメリゼ）が特徴でもありますが、こちらはみなさんにバーナーで作っていただきますね。

レシピもお渡しします。

ココットでお渡ししたいのですが、容器代をいただかなくてはならなくなってしまうので、ちょっと味気ないですが、写真２枚目のアルミカップでのお渡しをお許しください_(_^_)_

９月のレッスンは・・・

白いロールケーキとクレームブリュレのレッスン

　　　　￥３９００円（税込）　

お持ち帰り　　　　　　ロールケーキ　１９ｃｍ位　１本

クレームブリュレ　９０ｃｃ位のもの　４個

＊クレームブリュレは、バーナーでキャラメリゼだけしていただきます

レシピはお渡しします　簡単なのでおうちでも作れますよ(^^)

（所要時間１．５～２時間予定）

＊帰りお急ぎの方はお知らせください

持ち物

　　　　エプロン、手ふき用ハンドタオル、できれば保冷剤と保冷バッグ

２０ｃｍのロールケーキ箱　１個、クレームブリュレ４個は紙袋になりそうです

（なければ早めに冷蔵庫に入れていただければいいので、買わなくても大丈夫です(^^)/　）

レッスン日程

２日（月）10：00～

６日（金）10：00～

７日（土）10：00～

９日（月）10：00～

１０日（火）10：00～

１２日（水）10：00～

１５日（日）13：30～

１６日（月祝）10：00～

１７日（火）10：00～　

＊１７日はリクエストで「基本のスポンジケーキ２８００円（約２ｈ）」レッスンになります

１８日（水）10：00～

２０日（金）19：00～

２１日（土）10：00～

２３日（月祝）10：00～

２４日（火）10：00～

２６日（木）10：00～

２７日（金）19：00～

２８日（土）10：00～

３０日（月）10：00～

１７日のリクエストレッスン、ご一緒に参加される方　ご予約受付中です。

ご希望日のある方は調整しますので、お早めに候補日だけでも教えていただけるとうれしいです。

ご予約の状況やお客さまのご希望で、日程や時間を調整することもあります。

その際、こちらに反映させていない場合もありますので、気になる日がありましたら、お早めにお問い合わせいただけたらと思います(^^)

あまりいい写真がなくて、申し訳ありません・・^^;

未就学（できれば年長さん以上）のお子様や小学生、初心者さんの大人の方など、ご希望があれば「ブールドネージュ」のレッスンもできますので、ご希望の方はお早めにお問い合わせください。レッスン可能な日程は上記と同じです。

ロールケーキのレッスンのご予約がすでに入ってしまっている日程は、お受けできません。

ブールドネージュのレッスンについてはこちらです。

初心者さん、新規さんも大歓迎です(^^)/

レッスンのお申し込み、お問い合わせはお気軽にこちらからどうぞ。

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