白桃のデコレーションケーキ

フレッシュの白桃のデコレーションケーキを作ってみました。

今月のレッスン「白桃クラフティ」では一年中手軽に手に入るシロップ漬けを使用していますが、最近おいしそうなフレッシュの桃が店頭に並び始めましたね。

白桃大好きなんです。ただ、ケーキに使うときって変色との戦いなんですよね・・・

でもでも。食べたいんです。そのままでももちろん大好きですが、ショートケーキでも食べたいんです。

春に予定していたレッスン「ネイキッドケーキ」が、コロナで一時レッスンをお休みさせていただいたので、ご予約をされていた方々に申し訳ないなと思っていたのと、みなさんも食べたいんじゃないのかなあと思い、白桃のデコレーションケーキ、レッスンを検討しています。

よくご要望をいただく、上手にナッペ（ケーキの周りにクリームを塗ること）ができなくてもなんとかかわいく仕上がるケーキ。笑

みなさんいかがですか？？

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