ガレット・デ・ロワ　レッスンもうすぐ終了

新年を祝うガレット・デ・ロワのレッスンももうすぐ終わります。
パイの表面の模様(レイエ)、レッスン中「え、これ手でやるんですか😳？　型か何かでやるのかと..」などのお声も。笑
参考図を見ながらみなさんペティナイフを使って手描きをしていただいています。
最初の一本目は緊張されますが、描き終わる頃にはみなさん楽しい！とおっしゃってくれます。
そして焼き上がる頃には模様がくっきりと浮き上がるので感動。
みなさんが作ってくれたガレット・デ・ロワたちをたくさん並べて1画像にするインスタ、やってみたいなと思いながら手をつけられず😅
SNSあまり得意ではないので...
時間できたらチャレンジしてみます。





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ＨＡＫＵ　おかしのアトリエ

静岡県富士市にある、元パティシエが教える、お菓子の基本と応用が学べるお教室です。 おうちにあるものでも作りやすいお菓子、簡単なのにおいしいお菓子、たまには、ちょっとがんばって特別なお菓子。 道具のこと、材料のこと、レシピだけではわからない大事なポイントはたくさんあります。 それがわかれば、お菓子作りはもっと楽しくなるはず！ リラックスして、おいしい香りとともに、楽しい時間をぜひ・・・

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