１月のレッスン 　フランクフルタークランツ

２０２２年１月のレッスン

「フランクフルタークランツ」

レッスン料　５２００円

約１、５〜２時間予定

　６号リング型（１８cm）１台　お持ち帰り

＊＊持ち物＊＊

エプロン・手ふき用ハンドタオル・マスク・お持ち帰り容器　↓

（１８cmのケーキが入る箱や、お皿などにラップでも可能です）

＊クリアファイルなどがあるとレシピの用紙が換気で飛びにくいです

ドイツのお菓子「フランクフルタークランツ」

リング型を使います。おうちではパウンド型や他の形で作っていただいても大丈夫です。

ほろっとした食感のスポンジケーキ、バタークリーム、カリッカリのクロカントアーモンド。

シンプルな組み合わせと見た目からは想像できないほどの美味しさなので、ぜひぜひ一度召し上がっていただきたいです！

アーモンドを糖化させてカリカリにする作業も楽しいですよ。

「ガレット・デ・ロワ 」

レッスン料　３９００円 →４５００円

約２時間予定　　

　　　約１８ｃｍ　１台　お持ち帰り

＊紙製の王冠付き (フェーブは付きません)

＊冷凍パイシートを使います

＊＊去年の１月のメニューです　　先着１０名様まで受付けます＊＊

※1/5現在あと1名さまです

ガレット・デ・ロワ（王様のガレット）は、１月６日の「公現祭」（エピファニー：Epiphanie）に食べられるフランスの伝統菓子です。

サクサクのパイの中にしっとりアーモンドクリームとバターの香りがふんわり広がります。初心者さんも手軽に作れるよう冷凍パイシートを使います。

アーモンドクリームを作り、パイシートに包み、表面にきれいな模様を描いて焼き上げていきます。持ち物、詳細はこちら

＊＊レッスン日程＊＊

２０２２年１月

３０日（日）１０時〜フランクフルタークランツ満席、１４時〜ガレット・デ・ロワ満席

＊１番目の方のご希望メニューで受け付けます（フランクフルタークランツｏｒガレット・デ・ロワ）

＊「日にち変更、キャンセルについて」もご一読お願い致します

＊開始５分前から入室いただけます

＊上記日程以外でも可能です　お問い合わせください

直前でないとできない準備がありますのでご協力お願いいたします🙇‍♀️

レッスンの日程は更新できない場合が多いので、都度お問い合わせください

＊＊　お問い合わせ　お申し込みはこちらから　＊＊

ご予約の際、出来るだけ第３希望までお願いします😌

「レッスンのお知らせ」配信当日はお返事が難しくなりますので翌日以降順次お返事させていただきます。２、３日経っても返信がない場合はお手数ですが再度ご連絡ください。

第３希望までいただいた中から調整して日程を決めさせていただきますが、メールの受信時間の早い方から優先するようにしています。

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