初めての梅干し作り ＃２
初めての梅干し作り
黒星病が少し出てるけど気にしなくていいようなので続行
３日くらい新聞紙の上で追熟
念のため数時間水につけてアク抜き
ヘタの部分をつまようじでぽろっと取る
優しく丁寧に洗って乾燥
アルコール消毒 18%の塩とジップロックへ
軽い重し
２日目でだんだん水が上がってきました
上手くいくのやら..🤔
#梅干し#梅仕事#梅干し手作り
ＨＡＫＵ おかしのアトリエ
静岡県富士市にある、元パティシエが教える、お菓子の基本と応用が学べるお教室です。 おうちにあるものでも作りやすいお菓子、簡単なのにおいしいお菓子、たまには、ちょっとがんばって特別なお菓子。 道具のこと、材料のこと、レシピだけではわからない大事なポイントはたくさんあります。 それがわかれば、お菓子作りはもっと楽しくなるはず！ リラックスして、おいしい香りとともに、楽しい時間をぜひ・・・
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