【 パンプキンタルト・ノワール 】 レッスンのようす


10月のレッスン【 パンプキンタルト・ノワール 】 


 モンブランのぐるぐる🌀絞るの、とても楽しんでいただけたようです😁 

 偶然、お客さま同士の保冷バッグが同じ🤣 

 めんたいこパークのおっきいおにぎり🍙食べたくなりました 笑 

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 ハロウィンを意識して真っ黒のタルト生地にしてみました😏 

 アーモンドクリーム、 軽めの生クリーム、仕上げにラム酒風味(お好みで)のかぼちゃクリームをたっぷり絞った 「パンプキンタルト・ノワール」を作ります 

 今回は「おうちのおやつ」より「ケーキ屋さんのケーキ」って感じですね✨ 

少し大きめのタルトなので、たっぷり楽しめます😋 

 お待ちしています😊


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HAKU おかしのアトリエ

静岡県富士市にある、元パティシエが教える、お菓子の基本と応用が学べるお教室です。 おうちにあるものでも作りやすいお菓子、簡単なのにおいしいお菓子、たまには、ちょっとがんばって特別なお菓子。 道具のこと、材料のこと、レシピだけではわからない大事なポイントはたくさんあります。 それがわかれば、お菓子作りはもっと楽しくなるはず! リラックスして、おいしい香りとともに、楽しい時間をぜひ・・・

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