フレッシュフルーツゼリーのレッスン始っています

今月8月のレッスン 「フレッシュフルーツのゼリー」が始まっています。

おひとり(1セット)さま分、8個作ってお持ち帰りです。

写真は、レッスンで小学生の女の子とお母さんが一緒に作ってくれたものです。

フルーツのカットの大きさなどは、自由にしていただきました。

キレイにできましたよね(*^_^*)


フルーツは、その時によって変わるかもしれませんが、今回は、キウイ、オレンジ、マンゴーでした。

2種類のゼリーを作ります。

写真、わかりにくいでしょうか・・・

クリアなタイプのゼリー(レモンゼリー)にフレッシュフルーツがたっぷり入ったものと、もう一種類はフルーツのフレーバーのゼリーにフルーツが入っています。


今回、試作をしながら、いろいろな人に感想や好みなど聞いていたら、みなさんそれぞれで勉強になりました。


フルーツたくさんよりゼリーがたくさんほしい人、ゼリーは少しでフルーツたくさんほしい人、甘さや味の強さの好み、もちろんフルーツの好み。さまざまなんですね~(^_-)


ですので、おうちで、それぞれのお好みでいろいろ作れるように、今回のレシピだけでなく、「配合の割合」も作ってあります。それを見ながらみなさんのお好みのゼリーが作れますよ(^^)/


まだレッスンの空きございます。

初心者さん、新規さんも お気軽にお問い合わせくださいね。

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HAKU おかしのアトリエ

静岡県富士市にある、元パティシエが教える、お菓子の基本と応用が学べるお教室です。 おうちにあるものでも作りやすいお菓子、簡単なのにおいしいお菓子、たまには、ちょっとがんばって特別なお菓子。 道具のこと、材料のこと、レシピだけではわからない大事なポイントはたくさんあります。 それがわかれば、お菓子作りはもっと楽しくなるはず! リラックスして、おいしい香りとともに、楽しい時間をぜひ・・・

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